DAPUR SHU SHINJU ~ TERUNG MASAK HINDU

Aku bukan Chef....

Wah..wah..wah... sebelom tu mintak ampun kak ina kakikusukaberjalan... bukan niat nak tiru ayat kamu...hihihi....saye jer propa lebey....


Salam semua.....


Hari ni kite blaja masak k... sape yg dah pandai tu... checking tgk..betol ke tak saye masak ni...


menu saye last week.... Terung Masak Cili @ ayat scienetificnye Terung Masak Hindu... terung masak Hindu tu.. nama lain sifoo saye yg bagi... sifoo saye adelah..mama Qaseh...dia cakap menu ni org india selalu masak... tu yg dia panggil terung masak hindu..hahaha..lawak la kamu...kakak iparku yg sempoi...:)



Bahan2 yg diperlukan :-


5 batas terung panjang- dipotong serong & digoreng (jgn goreng terlalu garing.. agak2 jer...kang terung tu lembik x sedap)


**2 biji bawang besar
**3 ulas bawang putih
**cili kering - ikut suka nak pedas kasi lebey k.
**1.5cm halia

bahan2 ** dikisar halus k..

sedikit jintan manis & biji sawi ditumbuk halus

gula, garam & cuka secukup rasa


Cara Memasak :-

1. Tumis bahan yg dikisar halus tadi sehingga pecah minyak.
2. Masukkan jintan manis & biji sawi yg ditumbuk tadi...
3. Kacau rata
4. Masukkan garam, gula & cuka.
5. Masukkan Terung yg telah digoreng tadi.
6. Siap, tutup api & boleh di santap.

Saye sgt suka Terung Masak Hindu ni... sedappp... dimakan bersama ikan goreng panas2...fuhh terangkat beb... try la... sedap weh... rasa pedas2..masam2..manis2... yummy.....

Selamat mencuba....:)